Sommar sallad
Passar perfekt till lunch som ensamrätt eller till middag kanske till något grillat
- Äggfri · glutenfri · mejerifri
Ingredienser
- bladspenat
- kokt färskpotatis bladat med hemgjord pesto
- ångkokta haricots verts
- jordgubbar
- rostade solrosfrön
- mynta
- baconsmul
Gör så här
Täckbotten av ett stort fat med spenatblad.
Koka potatis och låt svalna, blanda med pesto
Ångkoka Haricot vert, i några minuter till önskat tuggmotstånd
Stekbacon i små bitar.
Blanda alla ingredienser till salladen och toppa med olivolja, balsamvinäger, salt och peppar.
