Hirsgröt
En god värmande frukost när det är kallt ute. för dig som gillar mannagrynsgröt kan detta bli en ny favorit! Hirs är naturligt glutenfritt och är rik på bl a magnesium, fosfor, zink, järn och vitamin B6.
Ingredienser
- 3/4 dl hirs
- 1 dl vatten
- 2 dl kokosmjölk eller annan växtbaserad mjölk
- 1 nypa vaniljpulver
- 1 krm salt
GÖR SÅ HÄR
- Koka upp hirsen i rikligt med vatten, häll av vattnet när det kokat upp. (för att få bort mindre bra bitterämnen)
- Häll tillbaka hirsen i kastrullen tillsammans med nytt vatten, kokosmjölk, vaniljpulver och salt.
- Koka upp och låt koka på svag värme underlock ca 10 min, till lagom konsistens.
- Servera med t.ex hackat äpple, granola, kanel och valfri växtbaserad mjölk.
by The dude